VANILJGRÖT MED BLÅBÄR OCH GOJIBÄR

1 Portion:

• 1 dl havregryn
• 1 dl rågflingor
• 4 dl vatten
• 1 krm salt
• 1 stor äggvita
• 35 g vaniljproteinpulver, gärna ett blandprotein
• 1 1/2 msk gojibär
• 1 dl blåbär
• 2 dl lätt sojamjölk

TILLAGNING

1. Koka upp havregryn, rågflingor, vatten och salt i en kastrull. Låt puttra under omrörning på medelvärme tills gröten blivit tjock i cirka 5 minuter.
2. Tillsätt äggvitan och rör om tills den koagulerat och blivit vit. Blanda därefter i proteinpulver och gojibär.
3. Häll upp gröten i en djup tallrik, strö på blåbären och häll över mjölken.

NÄRINGSINNEHÅLL:

• 511 kcal
• 47 g protein
• 65 g kolhydrater
• 7 g fett

VÄRDE

• 2 p protein
• 2 p kolhydrater
• 0,5 p fett